Для обычного бытового радиометра задача выявления "излишка" изотопов в продуктах - непосильна, поскольку интенсивность излучения от таких "излишков" слишком низкая даже по отношению к природному фону. Для того, что-бы бытовой радиометр "взвыл" от того, что его поднести к помидорам, эти помидоры нужно выращивать, сознательно поливая их зараженной водой. Это - нонсенс.
Лично я применения бытовому дозиметру не вижу. Ну не понимаю я, для каких задач я могу его использовать. "Померять" уголь - так он всегда имеет повышенную интенсивность излучения. Мерять продукты - бесполезно (и главное - абсолютно не информативно... концентрация радионуклидов в продуктах может значительно превышать допустимые нормы, но бытовой радиометр этого не "занюхает"). Походить по станциям метро - глупо, поскольку там, где есть мрамор интенсивность всегда будет повышена, но отказываться из-за этого от поездки - это параноя.

огласно НРБУ-97, для категории облучаемых лиц В (население) основным дозовым пределом является предел эффективной дозы 1 мЗв/год (для категории А, лица работающие непосредственно с ИИИ -- 20; для категории Б, непосредственно с ИИИ не работающие, но могущие получить дополнительное облучение -- 2). Также устанавливается предел эквивалентной дозы внешнего облучения, для хрусталика глаза 15 мЗв/год, для кожи 50.

Прежде всего, при воздействии ионизирующего излучения (ИИ) на вещество, это ИИ передаёт веществу энергию. Отношение поглощённой энергии к массе вещества в даном объёме называется поглощённой дозой (измеряется в Греях, 1 Гр = 1 Дж/кг = 100 рад).

Поскольку разные виды ИИ по разному воздействуют на живые ткани, для "приведения к единому знаменателю" используется понятие эквивалентной дозы (измеряется в Зивертах, 1 Зв = 100 бэр) -- поглощённую дозу умножают на некий "коэффициент качества" (радиационный взвешивающий фактор). Он равен: фотоны (рентгеновское и гамма-излучение) -- 1; электроны (бета-излучение) -- 1; протоны -- 5; нейтроны (в зависимости от энергии) -- 5..20; альфа-частицы и ядра отдачи -- 20. То есть, 20 мкГр гамма-излучения и 1 мкГр альфа-излучения создадут одну и ту же эквивалентную дозу, 20 мкЗв.

И, напоследок, поскольку разные органы тела по-разному чувствительны к ИИ, для "приведения к единому знаменателю" используется понятие эффективной дозы (измеряется тоже в Зивертах) -- эквивалентную дозу умножают на тканевой взвешивающий фактор, он равен от 0.01 для кожи и поверхности кости и до 0.20 для половых желёз. То есть всё те же 20 мкГр гамма-излучения на кожу создадут эффективную дозу в 0.2 мкЗв, а на ... (ну, вы поняли) -- 4 мкЗв.

Итого - сколько в год (или за другой промежуток времени) можно "безопасно получить"? Ибо я ещё со школы помню о 1,0 мЗв в год для населения.

Вот 1 мЗв и можно (по эффективной дозе). Если беречь свои ... (ну, вы поняли) как зеницу ока и расчитывать на худшее (всё достанется только им), то это будет уже 5 мЗв/год по эквивалентной дозе. Разделив на норму часов для категории В (8760 часов/год), получим среднюю допустимую мощность дозы в 0.5707 мкЗв/ч (~57 мкР/ч).

Да, и не забываем пункт 1.11: "НРБУ-97 не распостраняется на ... облучение от природного радиационного фона". А этот фон только за счёт K-40, радона и космического излучения перекрывает техногенный фон на не-аварийных территориях минимум на два порядка. Про тех, кто часто летает на самолётах, я уж молчу.

Отсюда вывод, который я неоднократно пытался довести до сведения интересующихся: бытовые радиометры имеют смысл только как контрольный прибор "всё в норме" - "что-то стряслось"; бытовые дозиметры -- вообще оксюморон типа "профессиональное караоке", если по роду занятий вам может быть нужен контроль полученной дозы, то это уже не для бытового прибора задача.